La Sama, Dentex Gibbosus, es de color plateado rojizo, con manchas rojizas y azules por todo el cuerpo. Tiene una mancha negra en la base de la aleta dorsal y pectoral. Su aleta caudal es fuerte y tiene una mancha blanca en la parte inferior.
Los juveniles presentan en el tercer y cuarto radio de su aleta dorsal muy alargado, de ahí como se suele conocer también, Sama de Pluma. Esta característica desaparece una vez son adultos.
Habitan el fondos arenosos y/o rocosos; los adultos a mayor profundidad. Son potentes nadadores.
Al inicio de su vida todos son hembras, y después se convierten en machos.
Se alimentan de moluscos, crustáceos y peces.
Es una especie de gran interés pesquero.
BIBLIOGRAFÍA:
- Guía Visual de Especies Marinas de Canarias. F. Espiro, A. Boyra, F. Tuya y R. Haroun. Editorial Oceanográfica.
OTRAS
FUENTES:
- José García Casanova - Biólogo.
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