1 de septiembre de 2015

LANGOSTINO TIGRE

En Langostino Tigre, Penaeus kerathurus, es un crustáceo decadópodo que habita en zonas poco profundas, siempre inferiores a 100 mt. Este langostino es salvaje y suele verse en zonas del Mediterráneo y de la costa Atlántica de África.

Tiene una coloración marrón muy clara con rayas marrones oscuras.

Posee largos bigotes y una gran cabeza, aunque inferior que su cuerpo.



Curiosidad:
  • Se suele pescar con arrates, normalmente por grandes buques congeladores, o de forma artesanal.
  • Cuando se cocina adquiere un color naranja deferenciando las rayas.
OTRAS FUENTES:
  • Laura Martín García -Bióloga. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario